Nur zertifiziertes Palmöl

Da es relativ günstig und vielseitig einsetzbar ist, gehört Palmöl zu den begehrtesten Rohstoffen der Welt. Palmöl wird aus der Ölpalme gewonnen und hauptsächlich in Indonesien, Malaysia und Südamerika angebaut. Durch die hohe Nachfrage werden große Flächen Regenwald gerodet, was CO₂ freisetzt und den Lebensraum von Wildtieren und -pflanzen zerstört. EDEKA Südwest stellt deshalb seine Eigenmarkenprodukte bzw. selbst produzierten Produkte auf zertifiziertes Palmöl um und verzichtet, wenn sinnvoll, komplett auf Palmöl. Dafür wird die Rezeptur jedes Produktes einzeln überprüft.

Dadurch und durch die Ein- und Auslistung von Produkten verändert sich die Anzahl der betrachteten Artikel. Wir arbeiten ausschließlich mit Zertifikaten des „Roundtable of Sustainable Palm Oil“ (RSPO) und beziehen uns dabei auf RSPO Segregated und RSPO Mass Balance. Bei RSPO Mass Balance wird zertifiziertes mit nicht zertifiziertem Palmöl in der Wertschöpfungskette gemischt. Es muss eine Mengenbilanz geführt werden. Diese stellt sicher, dass die verarbeitete Menge des RSPO-zertifizierten Palmöls der eingekauften Menge entspricht. RSPO Segregated garantiert, dass sich im Produkt ausschließlich zertifiziertes Palmöl befindet. Nach diesem System müssen Rohstoffströme von zertifiziertem und konventionellem Palmöl von der Plantage bis zum Endprodukt physisch getrennt verarbeitet und verkauft werden. Aufgrund einer Sortimentsbereinigung hat sich die Gesamtmenge der palmhaltigen Produkte bei den Backbetrieben deutlich verringert. Dies führte auch dazu, dass die Anzahl der Produkte mit nicht zertifiziertem Palmöl weiter reduziert wurde. Auch die Umstellung der Produkte auf zertifiziertes Palmöl hat dazu beigetragen. EDEKA Südwest Fleisch hat 2023 den letzten Artikel, mit nicht zertifiziertem Palmöl auf palmölfrei umgestellt. Bei unserem Produktionsbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren enthalten somit acht Artikel zertifiziertes Palmöl. Die Angabe, ob Palmöl enthalten ist und falls ja, ob dieses zertifiziert ist, ist in der Spezifikation von EDEKA Südwest Fleisch verpflichtend.