Bio-Umsatz steigern
Unser Ziel:
Mit unseren Bio-Artikeln erreichen wir 2027 einen Anteil von über 12 % am Gesamtlagerumsatz (bezogen auf Bio-relevante Warengruppen).
Entwicklung des Bio-Anteils am Gesamtumsatz
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Bio-Umsatz steigern
Der Bio-Umsatz hat sich 2023 in Summe positiv entwickelt, allerdings ist dieser im Vergleich zum Gesamtumsatz inflationsbedingt nicht so stark gestiegen. Dennoch sehen wir im Bio-Bereich weiterhin Wachstumspotenzial und halten an unserem Zielwert für 2027 fest. Zur Erreichung trägt vor allem unsere langjährige Zusammenarbeit mit den Bio-Verbänden Bioland, Demeter und der Naturland Zeichen GmbH bei. Außerdem setzen wir regelmäßig Werbeanstöße mit Sonderseiten im Flugblatt und Schwerpunktwochen um, geben den Kaufleuten praktische Hilfestellungen und Ideen, zum Beispiel für Bio-Sonderaufbauten im Markt und bieten darüber hinaus eine spezielle Fachkraftausbildung im Bereich Bio an. 2023 haben 13 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus den Märkten diese Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. Und außerdem bauen wir unser Bio-Sortiment kontinuierlich aus. Mit EDEKA Bio und Produkten in Bio-Qualität von „Unsere Heimat – echt & gut“ bieten wir ein breites Sortiment an Artikeln aus ökologischer Landwirtschaft.
Wir arbeiten eng und vertrauensvoll mit allen drei großen Bio-Verbänden zusammen. Die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Bioland besteht bereits seit über 10 Jahren. Mit Demeter arbeiten wir fast 30 Jahre eng und vertrauensvoll zusammen und mit der Naturland Zeichen GmbH seit 8 Jahren.
umfasst das Sortiment von EDEKA Südwest durchschnittlich.
gibt es im Sortiment von
EDEKA Südwest.
sind bei EDEKA Südwest erhältlich.
sind im Sortiment von EDEKA Südwest erhältlich.